ОСНОВНЫМИ ЗАДАЧАМИ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ВОСПИТАННИКОВ ГБДОУ ЯВЛЯЮТСЯ:
- обеспечение детей питанием, соответствующим возрастным, физиологическим потребностям в пищевых веществах и энергии;
- соблюдение принципов щадящего рационального и сбалансированного питания;
- обеспечение гарантированного качества питания и безопасности пищевых продуктов, используемых в питании;
- предупреждение среди детей инфекционных и неинфекционных заболеваний, связанных с фактором питания;
- пропаганда принципов здорового и полноценного питания.
Условия питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья
Организация питания в дошкольном образовательном учреждении осуществляется администрацией образовательного учреждения в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации и Санкт-Петербурга по организации питания детей дошкольного возраста.
Федеральный закон "О внесении изменений в Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и статью 37 Федерального закона "Об образовании в Российской Федерации" от 01.03.2020 N 47-ФЗ (последняя редакция)
Нормативные документы по организации питания
Ответственные лица за организацию питания
Ответственность за организацию питания в учреждении несет руководитель учреждения.
Приказ об организации питания воспитанников
Приказ об охране жизни и здоровья детей
Приказ об утверждении состава Совета по питанию
Положение о комиссии по контролю за организацией и качеством питания, бракеражу готовой продукции
Положение об организации питания
Столовой в ГБДОУ нет. Питание воспитанников осуществляется в групповых помещениях.
В детском саду дети получают четырехразовое питание: завтрак, 2- ой завтрак, обед и полдник.
Время приема пищи
- завтрак - 8.20-8.40
- второй завтрак - 10.00-10.10
- обед- 12.20-12.50
- полдник- 15.30-16.00
Сведения о диетическом питании
Диетическое меню в образовательной организации отсутствует.
На основании справки от врача-аллерголога и в зависимости от медицинских показаний осуществляется замена продуктов, исходя из возможностей образовательной организации.
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации
Юридические лица и индивидуальные предприниматели услуги по организации питания в образовательной организации не оказывают.
Для обеспечения детей питанием в образовательной организации функционирует инфраструктурный объект столовая (кухня), работающий на сырье.
Приготовление пищи осуществляется поварами (штатными работниками ДОУ) в соответствие с 10-дневным меню, утверждённым Управлением Социального питания.
Ежедневно берутся суточные пробы для контроля качества и выполнения норм питания.
Управлением социального питания Санкт-Петербурга 01.02.2021 года утверждено и введено в действие
новое 10-дневное меню для ГБДОУ
Для осуществления контроля за организацией качества питания в ГБДОУ детском саду № 43 Красносельского района Санкт-Петербурга созданы:
Совет по питанию,
Бракеражная комиссия.
Программа производственного контроля по организации питания;
Меню ГБДОУ д/с № 43 Красносельского района СПб - ясли
Меню ГБДОУ д/с № 43 Красносельского района СПб - детский сад
Комплексная поставка продуктов питания на 2026 год осуществляется на основании договоров с Акционерным обществом "Комбинат социального питания Красносельского района" (АО "КСП Красносельского района")
Форма обратной связи для родителей обучающихся
Уважаемые родители (законные представители)!
По любым вопросам организации и качества питания детей вы можете обратиться к заведующему ГБДОУ д/с № 43 Ефимовой Ольге Геннадьевне:
— по телефонам:
+7 (812) 246-72-56
— письменно на электронную почту: detskiysad43@obr.gov.spb.ru
Презентация «Питание детей и подростков в образовательных учреждениях» (ссылка)